大郎烧烤铺 Kotaro JB 人气中国烧烤店｜自制调料+香辣烤鱼必吃

在新山 Mount Austin 的热闹街区中，有一家宛如“夜晚避风港”的烧烤铺悄悄地成为本地人心中的宵夜代表—— 大郎烧烤铺 Kotaro Barbecue。这家店的出现，不仅填补了深夜食客对美味的渴望，也成为了运动后、下班后或夜猫族心中那份“宵夜的仪式感”。地理位置极具优势，坐落于 Austin Heights 精华地带，无论是驾车前来或是步行觅食，都能轻松抵达。餐厅从傍晚五点营业至凌晨三点半，每当夜色降临，食物的香气就开始在空气中流动，吸引着一批批懂吃的食客。

【大郎烧烤铺】氛围不花俏，但就是舒服又有味道

来到大郎烧烤铺，第一眼看到的不是烟雾缭绕的烤摊，而是整洁明亮、宽敞舒适的用餐空间。店内采半开放式通风设计，不仅有效减少油烟堆积，也保留了烧烤该有的热闹气氛。桌椅间距适中，不会互相干扰，连带亲子、家庭客人也能安心用餐。

贴心的服务人员总是面带笑容，点单系统也简单直接，酱料区更是隐藏宝藏区——辣酱、蒜蓉、酱油、花生碎、干碟等配料一应俱全，想怎么调自己来。对于烧烤控来说，这种自由度与舒适感，才是长期回访的关键。

谁适合来？宵夜党、运动后饥饿族、夜猫子都很懂吃！

不管你是下班后来点慰劳，或是健身完需要补充蛋白，又或是凌晨还舍不得睡想吃点什么，大郎烧烤铺都在等待你。它不是单一类目的烧烤店，而是能满足各类夜间食欲的深夜食堂。对学生、夜猫子、宵夜党来说，它更是一份放松与满足的味觉慰藉。

在 JB Mount Austin，如果你正在寻找一个可以边吃边聊、既热闹又舒适、食物又丰富多元的地方，大郎烧烤铺就是那个夜晚最值得期待的光源。

招牌菜单人气不减：烤羊趴、小炒牛肉和锡纸系列好吃不贵

初次光临大郎烧烤铺，别急着翻菜单，直接锁定招牌系列准没错。像是锡纸啦啦、锡纸金针菇、锡纸虾等，都是被回头客点到几乎“不用看菜单”的存在。每一份锡纸料理都在炉火上微微翻滚，蒜香与海鲜的鲜味交融成迷人的气息，一开锡纸香气扑鼻，令人胃口大开。而最受好评的烤羊趴，外酥内嫩，肉香四溢，搭配特制干料，吃起来香辣过瘾，不带腻味。

这里的串物也是烧烤控的天堂，从酱香浓郁的鸡皮串、鸡翅串、牛肉串到培根金针菇，应有尽有，价钱合理，约 RM3-6 之间，不知不觉就能点满一桌。适合三五知己边吃边聊，也适合情侣双人“撸串”打卡。

不只是宵夜，更是中式晚餐的好选择

大多数人以为大郎烧烤铺只是吃烧烤的地方，但真正熟客才知道，这里其实也是一间隐藏版中餐馆。菜单上除了琳琅满目的串物和锡纸料理，更惊喜地收录了各类精致中式炒菜，适合想吃正餐、或多人聚餐的食客。

像是鲜香十足的炒花甲、下饭首选的酱爆鸡丁、酸辣开胃的酸辣白菜、麻辣劲道的川味辣子鸡，还有创意无限的果味锅包肉与农家小炒肉、茄子烧豆角、外婆砂锅红烧肉等，每一道都端得上中式餐桌的气派。这些菜色不仅搭配白饭刚刚好，也让不爱烧烤的人有了更多选择。可以说，大郎烧烤铺就是那种“想简单吃点，也能吃得很丰盛”的聚餐好地方。

独家香料＋自家手熬油粉，JB 最懂本地口味的中国烧烤

虽然市面上的烧烤店不在少数，但大郎烧烤铺之所以脱颖而出，靠的是他们家的灵魂精髓：自家研磨香料、自制调料油粉、还有本地化调味的中国烧烤风味。

这家店主理人特别注重“香味层次”，所有调味料都不是市售即用，而是经过数小时慢火熬制，调制出专属比例，再融入香辣油中提升风味。而且他们也特别考虑 JB 吃客的口味偏好，把中国烧烤的“重麻重辣”做出本地适配版本，让吃辣不等于受罪，而是“辣得刚刚好”。其中一道招牌“麻辣烤鱼”，更是许多烧烤控的心头好。鱼肉经独门香料腌渍后搭配干辣椒与花椒烹制，香麻带劲、汁香入骨，吃完嘴巴发麻却欲罢不能——是很多 JB 中国烧烤迷的终极解馋菜单之一。